Name: Petto di Pernice Canadian con Pancetta e Riduzione di Vino Low Carb
Cuisine: Kanadská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri come preparare un petto di pollo avvolto in speck, accompagnato da una salsa leggera al vino bianco, perfetto per una cena sana e gustosa.

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Čas

45m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Postup

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola lo scalogno e l'aglio tritati finemente per 2 minuti.

2

Avvolgi il petto di pollo con le fette di speck, fissandole con uno stuzzicadenti se necessario, e rosolalo nella stessa padella per 3 minuti per lato.

3

Trasferisci il pollo in una pirofila e versa il brodo di pollo e il vino bianco.

4

Copri con carta forno e cuoci in forno per 25 minuti.

5

Estrai il pollo e riponi la pirofila sul fuoco; porta a ebollizione i succhi di cottura.

6

Mescola l'amido di mais con un cucchiaio d'acqua fredda e aggiungilo alla salsa, mescolando fino a che non si addensa.

7

Servi il pollo con la salsa leggera al vino.

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Verze Low Carb

Scopri il petto di pollo avvolto in speck, una ricetta leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana!

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Čas

40m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

374 kcal

Calorie

50 g

Proteine

4 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Postup

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una padella antiaderente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.

2

Rosola lo scalogno e l'aglio tritati per 2-3 minuti fino a doratura.

3

Avvolgi il petto di pollo con le fette di speck e fissa con uno stuzzicadenti.

4

Aggiungi il pollo nella padella e rosola per 2 minuti per lato fino a che non è dorato.

5

Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare per circa 2 minuti.

6

Aggiungi il brodo di pollo, aggiusta di sale e pepe, poi trasferisci tutto in una pirofila.

7

Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 20-25 minuti.

8

Estrai il pollo e lascia riposare per 5 minuti prima di servire con il sugo di cottura.

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Verze Protein

Scopri un piatto ricco di proteine e sapori avvolgente: petto di pollo avvolto in pancetta, con una salsa leggera al vino bianco.

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Čas

45m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

415 kcal

Calorie

63 g

Proteine

7 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Postup

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una padella antiaderente, rosola le fette di pancetta a fuoco medio-alto fino a renderle croccanti, poi rimuovile e tritale finemente.

2

Nella stessa padella, rosola il petto di pollo per 2-3 minuti per lato, quindi condisci con sale e pepe.

3

Avvolgi il pollo con le fette di pancetta e fissale con uno stuzzicadenti. Trasferisci il pollo in una pirofila.

4

Aggiungi il brodo di pollo, il vino bianco, lo scalogno e l'aglio tritati nella pirofila. Copri con carta forno e cuoci in forno per 25 minuti.

5

Estrai i succhi di cottura e trasferiscili in un pentolino. Aggiungi l'amido di mais diluito in acqua e cuoci a fuoco medio fino a ispessire, mescolando.

6

Versa la salsa sul petto di pollo e servi caldo.

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Verze Low Fat

Scopri un piatto leggero e ricco di sapore: petto di pollo avvolto in prosciutto, accompagnato da una salsa leggera al vino!

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Čas

50m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

290 kcal

Calorie

47 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredience

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1

Preriscalda il forno a 180°C. In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

2

Rosola il petto di pollo per 2 minuti per lato fino a dorarlo, quindi salalo e pepalo.

3

Avvolgi il petto di pollo con le fette di prosciutto crudo e fissale con uno stuzzicadenti.

4

Trasferisci il pollo in una pirofila e unisci il brodo vegetale, il vino bianco, lo scalogno e l'aglio tritati.

5

Copri con un foglio di alluminio e inforna per 35 minuti.

6

Al termine, estrai i succhi di cottura, trasferiscili in un pentolino e aggiungi l'amido di mais sciolto in un cucchiaio d'acqua. Cuoci a fuoco medio per 2-3 minuti finché non si addensa.

7

Versa la salsa sul pollo e servi caldo.

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Identita receptu

Kuchyně: Kanadská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Petto di Pernice Canadian con Pancetta e Riduzione di Vino Low Carb

Petto di Pernice Canadian con Pancetta e Riduzione di Vino Low Carb je velmi oblíbený pokrm kuchyně Canadese s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Petto di Pernice Canadian con Pancetta e Riduzione di Vino Low Carb chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Petto di Pernice Canadian con Pancetta e Riduzione di Vino Low Carb předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

Petto di Pernice Canadian con Pancetta e Riduzione di Vino Low Carb

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