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Let, Koreansk

Korean Doenjang-Jjigae (Soybean Paste Soup) Protein

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Korean Doenjang-Jjigae (Soybean Paste Soup) Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra zuppa di soia proteica, leggera e ricca di sapore, perfetta per un pranzo nutriente e saziante!

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Tid

30m

Portioner

4 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

500 ml di brodo vegetale
200 ml di acqua
100 g di pasta di soia (tofu) sbriciolato
2 spicchi d'aglio tritati
1 cucchiaio di pasta di soia fermentata (doenjang)
1 zucchina media a cubetti
2 cipollotti affettati
1 peperoncino verde piccante a fette
100 g di spinaci freschi
1 cucchiaio di olio d'oliva

Fremgangsmåde

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale e l'acqua.

2

Aggiungi l'aglio tritato e la pasta di soia, mescolando fino a quando non si dissolve.

3

Incorpora il tofu sbriciolato, le zucchine, i cipollotti e il peperoncino.

4

Lascia tornare a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 10 minuti.

5

Aggiungi gli spinaci e cuoci per altri 5 minuti, mescolando bene.

6

Servi caldo, guarnito con un filo d'olio d'oliva.

Næringsindhold på et øjeblik

400 kcal

Calorie

28 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Madkultur

Historien om Korean Doenjang-Jjigae (Soybean Paste Soup) Protein

Korean Doenjang-Jjigae (Soybean Paste Soup) Protein è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Korean Doenjang-Jjigae (Soybean Paste Soup) Protein un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Korean Doenjang-Jjigae (Soybean Paste Soup) Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Korean Doenjang-Jjigae (Soybean Paste Soup) Protein

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