La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scones morbidi e golosi con farina integrale, ricchi di proteine grazie allo yogurt greco e ai fiocchi d'avena: la colazione fit che non rinuncia al gusto e ti mantiene sazio fino a pranzo.
Tid
38m
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
29 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPrepara la crema: mescola 200 g di yogurt greco con il miele grezzo fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Riponi in frigorifero.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una placca con carta forno.
In una ciotola mescola la farina di farro, i fiocchi d'avena, la polvere proteica, il lievito, il sale e l'estratto di vaniglia.
Aggiungi il burro chiarificato tagliato a piccoli pezzi e lavora con le dita fino a ottenere un composto simile al pangrattato.
Versa 120 g di yogurt greco e il latte scremato, mescola delicatamente con una spatola finché l'impasto non si compatta (non lavorare eccessivamente).
Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato, appiattiscilo a uno spessore di circa 2 cm e ritaglia 8 scones con un taglia-biscotti tondo (diametro 6 cm).
Disponi gli scones sulla placca preparata, lasciali riposare 5 minuti.
Cuoci in forno per 18 minuti fino a doratura leggera.
Sforna e fai raffreddare brevemente su una griglia.
Servi gli scones tiepidi, farciti con la crema allo yogurt e coronati dai frutti di bosco freschi.
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Madkultur
Scones al farro e crema allo yogurt greco con frutti di bosco er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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