La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e golosa che racchiude la bontà di mandorle e pistacchio, arricchita con proteine whey per mantenersi leggera senza rinunciare al sapore. Perfetta per chi ama i dolci fit.
Tid
55m
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
245 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere leggermente una tortiera a cerniera di 22 cm di diametro con olio di cocco.
Triturare finemente mandorle e pistacchio in un frullatore fino a ottenere una consistenza granulosa, quindi trasferire in una ciotola.
Aggiungere al trito il latte di mandorla, la vaniglia in polvere e 10 g di proteine whey, mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.
In una ciotola, montare le uova intere con lo zucchero di canna usando le fruste elettriche per circa 3-4 minuti, fino a ottenere un composto spumoso e pallido.
Aggiungere il burro chiarificato sciolto al composto di uova, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Incorporare il trito di mandorle e pistacchio, poi aggiungere farina di mandorle, farina integrale, i restanti 20 g di proteine whey e il lievito setacciato insieme al sale.
Mescolare con una spatola fino a combinare completamente gli ingredienti, senza sgonfiare il composto.
Versare l'impasto nella tortiera preparata e lisciare la superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti: la torta è pronta quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente prima di sformare.
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Madkultur
Torta di mandorle e pistacchi Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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