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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e golosa che racchiude la bontà di mandorle e pistacchio, arricchita con proteine whey per mantenersi leggera senza rinunciare al sapore. Perfetta per chi ama i dolci fit.
Tijd
55m
Porties
8 porties
Niveau
Media
245 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere leggermente una tortiera a cerniera di 22 cm di diametro con olio di cocco.
Triturare finemente mandorle e pistacchio in un frullatore fino a ottenere una consistenza granulosa, quindi trasferire in una ciotola.
Aggiungere al trito il latte di mandorla, la vaniglia in polvere e 10 g di proteine whey, mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.
In una ciotola, montare le uova intere con lo zucchero di canna usando le fruste elettriche per circa 3-4 minuti, fino a ottenere un composto spumoso e pallido.
Aggiungere il burro chiarificato sciolto al composto di uova, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Incorporare il trito di mandorle e pistacchio, poi aggiungere farina di mandorle, farina integrale, i restanti 20 g di proteine whey e il lievito setacciato insieme al sale.
Mescolare con una spatola fino a combinare completamente gli ingredienti, senza sgonfiare il composto.
Versare l'impasto nella tortiera preparata e lisciare la superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti: la torta è pronta quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente prima di sformare.
Vergelijk de versies
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Eetcultuur
Torta di mandorle e pistacchi Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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