Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta salata leggera e proteica con quinoa soffiata, cannellini e ricotta magra: il piatto perfetto per un pranzo sano senza rinunciare al sapore.
Zeit
55m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare uno stampo tondo (diametro 22 cm) con carta forno.
Stendere la pasta sfoglia e posizionarla nel fondo dello stampo, coprendo anche i bordi.
Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo, rosolarli in un tegame con 5 ml di olio per 1 minuto a fuoco medio.
Aggiungere i cannellini lessati e romperli leggermente con il cucchiaio di legno (devono rimanere in parte interi); cuocere per 2 minuti.
In una ciotola, mescolare la ricotta magra, la quinoa cotta, le uova intere, il pepe, il muscato e il sale.
Unire il composto di fagioli a quello di ricotta e quinoa, amalgamando delicatamente.
Versare il ripieno sulla sfoglia, livellare la superficie e cospargere la mozzarella light grattugiata in modo uniforme.
Aggiungere un filo di olio (3 ml) sulla superficie.
Infornare a 180°C per 35 minuti, fino a doratura leggera della sfoglia e rassodamento del ripieno.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 5 minuti, quindi sformare e servire calda o a temperatura ambiente.
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Esskultur
Torta di quinoa con cannellini Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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