Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un alberello salato rivisitato con pasta brisée integrale e ripieno proteico: mozzarella di bufala, ricotta salata e pomodori secchi. Croccante, saporito e perfetto per gli aperitivi fit.
Χρόνος
55m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina integrale con il sale. Aggiungi il burro chiarificato in piccoli pezzi e sfregalo tra le dita fino a ottenere un impasto sabbioso. Versa l'acqua fredda poco alla volta, mescolando delicatamente fino a formare un panetto compatto.
Avvolgi l'impasto nella carta forno, schiaccialo leggermente e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
Tritare finemente la mozzarella di bufala e i pomodori secchi in una ciotola. Aggiungere la ricotta salata grattugiata e mescolare.
Preriscaldare il forno a 180°C. Fodera una placca con carta forno.
Stendi la pasta brisée su un foglio di carta forno a uno spessore di 4-5 mm formando un rettangolo. Con un coltello affilato, taglia strisce di 2 cm di larghezza dal lato corto.
Su ogni striscia, spalma un cucchiaio di formaggio spalmabile light, distribuisci il ripieno di mozzarella, ricotta e pomodori secchi, poi arrotola strette iniziando da un'estremità. Posa i rotolini su un piano di lavoro.
Disponi i rotolini in modo da formare un alberello sulla placca: posiziona il primo rotolino al vertice, poi aggiungi i successivi in cerchi concentrici verso la base.
Sbatti l'uovo intero e pennella delicatamente la superficie dell'alberello. Cospargere di semi di sesamo e un pizzico di origano.
Cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando la pasta sarà dorata e croccante. Lascia riposare 5 minuti prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Alberello salato Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
