Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il baccalà fresco si abbina a un letto di patate dolci e una crema light senza burro: proteico, saziante e leggero, perfetto per il pranzo fit.
Χρόνος
1h 5m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
38 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountAffettare la cipolla rossa e farla appassire in una padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio a fuoco medio per 3 minuti fino a renderla trasparente.
Tagliare le patate dolci a fettine sottili e aggiungerle alla cipolla; versare 250 ml di acqua, aggiungere sale e pepe, coprire e cuocere 15 minuti a fuoco medio-basso fino a quando le patate sono tenere.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 190°C e foderare una pirofila da forno (20x30 cm) con carta da forno.
Distribuire il baccalà fresco nella base della pirofila e versarvi sopra il composto di patate e cipolla.
In una ciotola, mescolare il latte di mandorla con la farina di avena, la ricotta light e una presa di noce moscata fino a ottenere una crema liscia e omogenea; salare leggermente.
Versare la crema sulla preparazione di baccalà e patate, livellare con il dorso di un cucchiaio e cosparger con il rimanente cucchiaio di olio a filo.
Infornare a 190°C per 30 minuti fino a quando la superficie risulta dorata e la crema è ben amalgamata.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 10 minuti e guarnire con prezzemolo fresco tritato; servire caldo.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Baccalà alla portoghese Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
