Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/282353-33e4013acd574767a3a84734b601d8e9.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del classico manzo alla Borgogna, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Χρόνος
2h 20m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola, unisci il brodo di carne, la farina e il concentrato di pomodoro; mescola bene e metti da parte.
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il manzo tagliato a cubetti e rosola fino a doratura su tutti i lati. Rimuovi il manzo dalla padella e tienilo da parte.
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando diventa trasparente.
Versa il vino rosso nella padella, mescola e porta a ebollizione. Aggiungi il mix di brodo e farina, mescolando continuamente per evitare grumi.
Rimetti il manzo nella padella e aggiungi il rosmarino, il timo e l'alloro. Copri e lascia sobbollire a fuoco basso per circa 1 ora e mezza, o fino a quando il manzo diventa tenero.
Nel frattempo, in una piccola padella, cuoci i funghi affettati a fuoco medio fino a doratura, quindi aggiungili alla carne nella padella e continua la cottura per altri 15 minuti.
Rimuovi il bouquet garni e aggiusta di sale e pepe prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Beef, Burgundy Style είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Francese, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
