Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il celebre pane di patate portoghese reinventato in versione fit: più proteico e leggero, mantenendo la soffice consistenza e il sapore autentico. Perfetto per pranzi energizzanti.
Χρόνος
1h
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
285 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountCuocere le patate tagliate a dadini in acqua bollante salata per 12-14 minuti fino a diventare molto tenere, scolare bene e schiacciare con una forchetta fino a ridurle in purè.
In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e lasciar riposare 5 minuti.
Aggiungere il purè di patate al lievito e mescolare bene.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina, le proteine in polvere e il sale.
Versare il composto di patate nella miscela secca e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola oliata, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, preparare la salsa: tritare finemente l'aglio e il prezzemolo, riscaldare il burro chiarificato in un pentolino a fuoco basso, aggiungere aglio e prezzemolo, salare e pepare. Tenere da parte.
Trasferire l'impasto lievitato su un piano leggermente infarinato e dividerlo in 12 palline uguali.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto, spruzzarvi un velo d'olio di oliva.
Schiacciare ogni pallina con le mani umide fino a formare un disco dello spessore di circa 1 cm.
Posizionare il disco nella padella calda, cuocere 3-4 minuti per lato a fuoco medio, rigirando delicatamente. Se necessario, coprire con un coperchio negli ultimi minuti per cuocere l'interno.
Ripetere per tutti i dischi, mantenerli al caldo su una griglia.
Servire caldi, tagliati a metà e conditi con la salsa all'aglio e prezzemolo.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Bolo do caco Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
