Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cheesecake cremosa e leggera cotta al vapore, con base croccante di nocciole e frutti rossi freschi: il dessert fit che sazia senza sensi di colpa.
Χρόνος
45m
Μερίδες
6 μερίδες
Επίπεδο
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreparare la base: tritare finemente i biscotti integrali con le nocciole tostate; mescolare con il burro chiarificato fuso e distribuire il composto sul fondo di 6 vasetti resistenti al calore (circa 20g per vasetto), pressare bene con il dorso di un cucchiaio.
Preparare il ripieno: in una ciotola mescolare la ricotta di pecora, lo yogurt greco, gli albumi, il miele, l'estratto di vaniglia e il sale fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Versare il composto nei vasetti sopra la base, dividendolo equamente (circa 60ml per vasetto).
Preparare il bagnomaria: riempire una pentola con 2 litri d'acqua calda; posizionare i vasetti coperti con carta stagnola all'interno di una vaporiera o collocati in un tegame con acqua calda a mezza altezza dei vasetti.
Cuocere a vapore a fuoco medio-basso per 20-22 minuti, finché il ripieno risulta leggermente tremolante al centro ma compatto ai bordi.
Togliere dal fuoco, far raffreddare gradualmente senza coprire (almeno 30 minuti a temperatura ambiente).
Preparare il coulis: in un pentolino, scaldare i frutti rossi surgelati a fuoco basso per 8 minuti, aggiungere il succo di limone fresco e lasciar ridurre di un terzo (circa 3 minuti).
Distribuire il coulis di frutti rossi sulle cheesecake fredde (circa 25g per porzione).
Refrigerare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Cheesecake in vasetto Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
