Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica colazione turca Cilbir mantenendo l'eleganza dei sapori speziati, ma ottimizzata per il profilo low-carb e high-protein. Ridotto il burro e la quantità di yogurt, utilizzati solo 2 uova poché per rispettare i macro target senza compromettere l'autenticità del piatto.
Χρόνος
25m
Μερίδες
1 μερίδες
Επίπεδο
Media
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
8 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreparare la crema di yogurt: versare 80g di yogurt greco 0% in una ciotola, aggiungere 1 spicchio d'aglio grattugiato, pepe nero macinato (punta di coltello), sale e peperoncino di Cayenna. Incorporare 1,5 cucchiaini di aneto fresco tritato e mescolare bene.
Preparare il burro speziato: far sciogliere 5g di burro a fuoco medio-basso, aggiungere 1/2 cucchiaino di peperoncino di Aleppo, 1 punta di coltello di paprika affumicata e 1 pizzico di cumino in polvere. Lasciare infondere 1 minuto.
Preparare l'olio al prezzemolo e jalapeño: triturare con mortaio 1 cucchiaio di prezzemolo fresco con 1/2 cucchiaio di jalapeño tritato, amalgamare con 5ml di olio EVO e un pizzico di sale.
Cuocere le uova: portare a ebollizione una pentola con acqua, aggiungere 1 cucchiaio di aceto bianco, ridurre il fuoco a medio-basso per mantenere un leggero sobbollire. Rompere 2 uova in una ciotolina e farle scivolare dolcemente in acqua. Cuocere per 2,5-3 minuti fino a quando gli albumi sono sodi ma i tuorli rimangono morbidi. Estrarre con un cucchiaio forato e asciugare su carta assorbente.
Assemblaggio: spalmare la crema di yogurt su un piatto caldo, creando piccole rigature sulla superficie con il dorso di un cucchiaio. Adagiare le 2 uova poché al centro, drizzare l'olio al prezzemolo e jalapeño, completare con il burro speziato caldo e un pizzico finale di sale marino.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Cilbir - Uova Turche Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Turca, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
