Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova al vapore perfettamente cotte con una salsa verde ricca di erbe aromatiche e acciughe: colazione fit ad alta concentrazione proteica che sazia e nutre.
Χρόνος
25m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
198 kcal
Calorie
15 g
Proteine
3 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountLavare e asciugare il prezzemolo e la salvia. Tritare finemente insieme all'aglio e ai capperi fino a ottenere un trito omogeneo.
Scaldare l'olio extravergine in una pentola piccola a fuoco medio per 3 minuti, quindi aggiungere il trito di erbe e insaporire per 2-3 minuti, mescolando occasionalmente.
Aggiungere i filetti di acciughe spezzettati, l'aceto di vino bianco, il succo di limone fresco e il peperoncino. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti, schiacciando leggermente le acciughe con il cucchiaio per farle sciogliere. Trasferire la salsa in una ciotola e tenerla da parte.
In una pentola per la cottura a vapore (o usando una pentola con colino), far bollire circa 500 ml di acqua a fuoco vivo per 3-4 minuti.
Nel frattempo, ungere leggermente con olio uno o più piatti resistenti al calore (o utilizzare una teglia da forno foderata di carta forno). Rompere le 4 uova nei piatti, salare e pepare leggermente.
Posizionare i piatti con le uova sopra il vapore (utilizzando un cestello vaporiera o sollevandoli con uno stand di bambù), coprire con un coperchio e cuocere per 5-6 minuti, finché gli albumi sono completamente solidi ma i tuorli rimangono cremosi al centro.
Togliere con cura i piatti dal vapore e servire subito le uova con la salsa verde versata sopra o a parte, per permettere a ciascuno di dosarla a piacere.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Cirighet είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
