Κουλτούρα φαγητού
Η ιστορία Cotoletta di Vitello all'Aria
Cotoletta di Vitello all'Aria είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Austriaca, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.