Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpettine di merluzzo croccanti al forno: proteiche, leggere e senza frittura. Una versione fit delle classiche crocchette che mantiene tutta la bontà del pesce con meno grassi e più gusto.
Χρόνος
38m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
185 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscalda il forno a 200°C. Asciuga i filetti di merluzzo con carta da cucina e tritali finemente con un coltello affilato, quindi trasferiscili in una ciotola.
Aggiungi al merluzzo la carota grattugiata, l'uovo, 40 g di pangrattato integrale, il parmigiano, il sale, il pepe, la paprika e il succo di limone.
Mescola delicatamente con un cucchiaio fino a ottenere un impasto coeso e omogeneo.
Forma 12 polpettine dal diametro di circa 4 cm con le mani umide e posizionale su un piatto.
Prepara due piattini: in uno versaci la farina di riso, nell'altro il restante pangrattato integrale mescolato con un pizzico di sale.
Passa ogni polpettina prima nella farina di riso, poi nel pangrattato, pressando leggermente perché aderisca bene.
Disponi le polpettine su una teglia rivestita di carta da forno, spruzza leggermente con un velo di olio usando un pennello o uno spray.
Cuoci in forno per 16-18 minuti fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
Estrai dal forno, lascia riposare 2-3 minuti e servi con contorni leggeri come insalata mista o zucchine grigliate.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crocchette di pesce Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
