Δημοφιλείς κουζίνες
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del classico Danish Almond Puff, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Χρόνος
50m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina integrale e il sale. Aggiungi il burro light ammorbidito e lavora con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Unisci lo yogurt greco e un uovo, mescolando fino a formare un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua per facilitare la lavorazione.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Stendi l'impasto in due strisce lunghe circa 35 cm e larghe 8 cm sulla teglia.
In un pentolino, porta a ebollizione 80 ml d'acqua con l'estratto di mandorla e l'eritritolo. Togli dal fuoco e aggiungi lentamente il composto di farina, mescolando fino a ottenere una pasta liscia.
Trasferisci la pasta sulle strisce d'impasto nella teglia, distribuendola uniformemente.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare.
Per la glassa, mescola 50 g di eritritolo con un cucchiaio d'acqua e un pizzico di estratto di mandorla fino a ottenere una consistenza fluida. Versa sopra il dolce raffreddato.
220 kcal
Calorie
6.5 g
Proteine
20 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Κουλτούρα φαγητού
Danish Almond Puff è un piatto molto amato della cucina Danese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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