Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un danubio light e proteico con palline soffici all'interno ripiene di crema cacao-nocciola e proteina: ogni boccone è un'esplosione di sapore senza sensi di colpa.
Χρόνος
58m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscalda il latte scremato a circa 37°C, quindi scioglivi il lievito fresco sbriciolato insieme all'eritritolo per 2-3 minuti, mescolando bene fino a completa dissoluzione.
In una ciotola grande aggiungi l'uovo intero, la farina integrale e la proteina in polvere al cacao, il burro ammorbidito in piccoli pezzi e un pizzico di sale.
Versa il latte con lievito e zucchero sulla miscela di ingredienti secchi e inizia a impastare con le mani o un'impastatrice per circa 5-6 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Copri la ciotola con un canovaccio umido o pellicola trasparente e lascia lievitare in luogo tiepido e riparato per 50-60 minuti, fino al raddoppio del volume.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividilo in 12 pezzetti uguali di circa 35 g ciascuno.
Prendi ogni pezzetto, formane una pallina con le mani, quindi appiattiscila delicatamente in un piccolo disco; ripieni il centro con mezzo cucchiaino di crema cacao-nocciola light e richiudi bene gli bordi, sigillando la pallina.
Ungeri leggermente uno stampo per danubio o una teglia rotonda (diametro 24 cm) e sistema le 12 palline disposte a spirale o cerchio, distanziate per permettere la lievitazione.
Copri con pellicola trasparente e lascia lievitare per 40-45 minuti fino a visibile gonfiore.
Riscalda il forno a 200°C. Spennella la superficie delle palline con un poco di latte scremato e cospargili con la granella di zucchero integrale.
Inforna per 26-28 minuti fino a doratura uniforme. Estrai dal forno e lascia intiepidire per 10 minuti prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Danubio dolce είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
