Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Fagottini leggerissimi ripieni di calamari, gamberi e ricotta: una rivisitazione fit del classico piatto di mare che mantiene tutta l'eleganza con metà calorie. Proteici, digeribili e pronti in poco più di un'ora.
Χρόνος
1h
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
33 g
Proteine
18 g
Carboidrati
19 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreparare la pastella per le crêpes: sbattere gli albumi con il latte scremato, aggiungere la farina integrale, il sale e il pepe bianco. Lasciar riposare 10 minuti.
Scaldare un antiaderente a fuoco medio-alto e versare 3-4 cucchiai di pastella per crêpe. Cuocere 1 minuto per lato fino a leggerissima doratura. Ripetere per 4 crêpes e tenere da parte.
In una padella antiaderente, rosolare lo spicchio d'aglio intero in 5 ml di olio per 2 minuti, poi estrarlo.
Aggiungere i calamaretti e i gamberetti, cuocere a fiamma vivace per 3-4 minuti, mescolando spesso.
Versare il vino bianco e far evaporare quasi completamente in 4-5 minuti a fuoco medio.
Trasferire il composto di pesce in una ciotola, far intiepidire leggermente per 5 minuti.
Aggiungere la ricotta magra e 10 g di Parmigiano reggiano, mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a ottenere una farcia omogenea e cremosa.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Adagiare una crêpe su un piano, distribuire un quarto della farcia al centro, piegarla a triangolo e legare con un filo di erba cipollina.
Sistemare i 4 fagottini su una placca rivestita di carta forno, cospargere con i restanti 5 g di Parmigiano reggiano e il rimanente olio extravergine.
Infornare a 180°C per 12-15 minuti fino a leggerissima doratura in superficie.
Servire caldi, guarnendo con un filo di olio e una foglia di erba cipollina fresca.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Fagottini al profumo di mare Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
