Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un flan soffice e proteico ai quattro formaggi, cremoso e ricco di sapore, abbinato a un'insalata fresca di finocchi e arancia. Perfetto per un pranzo leggero ma saziante, con proteine nobili e zero conservanti.
Χρόνος
48m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
320 kcal
Calorie
28 g
Proteine
12 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Preparare 4 cocottine di ceramica leggermente unte con olio.
In una ciotola, sbattere le 3 uova intere con una forchetta fino a homogeneizzare bene.
In un altro recipiente, riscaldare il latte a fuoco medio-basso insieme all'olio extravergine e la farina integrale, mescolando continuamente per 3-4 minuti fino a ottenere una salsa omogenea e leggermente densa.
Aggiungere la ricotta al composto di latte e olio, mescolando delicatamente finché non si incorpora completamente.
Unire i formaggi grattugiati, il sale, la noce moscata e il pepe nero al composto di ricotta e latte, mescolare con un cucchiaio di legno per 1 minuto.
Incorporare gradualmente le uova sbattute al composto di formaggi, mescolando lentamente e dolcemente per mantenere la consistenza.
Versare il composto nelle cocottine fino a 3/4 dell'altezza.
Posizionare le cocottine in una teglia più grande, riempirla di acqua calda fino a metà dell'altezza delle cocottine (bagnomaria).
Cuocere in forno a 170°C per 25-28 minuti, finché la superficie è leggermente dorata ma il centro rimane morbido al tatto.
Nel frattempo, tagliare finemente i finocchi a listarelle sottili e metterli in una ciotola.
Sbucciare l'arancia, eliminare la parte bianca, dividerla in spicchi e aggiungerla ai finocchi.
Tritare grossolanamente le mandorle e distribuirle sull'insalata di finocchi e arancia, condire con un pizzico di sale e un filo d'olio.
Estrarre i flan dal forno (usare un coltello per controllare che la parte centrale sia cremosa), lasciarli intiepidire per 2-3 minuti.
Servire i flan caldi o tiepidi insieme all'insalata di finocchi e arancia.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Flan ai quattro formaggi Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
