Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata golosa ma leggera: base croccante integrale, cremoso strato di ricotta proteica e frutta fresca colorata. Perfetta per chi ama i dolci senza sensi di colpa.
Χρόνος
1h 10m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
228 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreparare la base: in una ciotola, mescolare farina integrale, mandorle tritate, sale ed eritritolo. Aggiungere il burro ammorbidito e l'uovo intero, impastare velocemente fino a ottenere un composto sabbioso. Formare un disco, avvolgerlo in pellicola e riporre in frigorifero per 20 minuti.
Nel frattempo, preparare la crema: in una ciotola capiente, montare ricotta scremata e yogurt greco con una frusta elettrica per 2 minuti, aggiungendo il succo e la scorza di limone fresco. Incorporare delicatamente le proteine in polvere setaciate, il miele e l'albume montato a neve morbida.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 4 mm. Trasferire in una teglia da crostata da 24 cm precedentemente unta leggermente d'olio. Bucherellare la base con una forchetta e riporre in frigorifero per 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere la base per 20-25 minuti fino a doratura leggera. Lasciar raffreddare completamente su una gratella (almeno 30 minuti).
Distribuire la crema ricotta in modo uniforme sulla base fredda e livellare la superficie con una spatola.
Pulire e asciugare fragole, pesche e kiwi. Affettare le pesche in fette sottili, i kiwi in semicerchi e lasciare le fragole intere o tagliate a metà se grandi.
Disporre la frutta sulla crema in modo decorativo: alternare file di fragole, pesche e kiwi creando un effetto colorato e ordinato.
Cospargere con pistacchio tritato e servire a temperatura ambiente o leggermente fredda. Conservare in frigorifero fino a 24 ore.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crostata di Frutta Fresca Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Americana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
