Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Grissini croccanti e nutrienti con farina integrale di farro, proteine della canapa e semi di girasole: uno snack fit che combina fibre, proteine e sapore autentico.
Χρόνος
55m
Μερίδες
20 μερίδες
Επίπεδο
Media
85 kcal
Calorie
4 g
Proteine
11 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con il miele e lasciare riposare 5 minuti fino a quando il lievito è attivo (surface schiumosa).
In una ciotola grande, mescolare la farina di farro, le proteine di canapa in polvere e il sale marino.
Aggiungere il composto di lievito e l'olio extravergine di oliva agli ingredienti secchi.
Impastare a mano per 5-7 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Aggiungere i semi di girasole e sesamo, incorporandoli delicatamente.
Trasferire l'impasto su un foglio di carta forno, dargli forma di panetto rettangolare (circa 10 cm di larghezza) e spennellare la superficie con olio.
Coprire con una ciotola rovesciata e far lievitare in luogo tiepido per 90-120 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Trasferire il panetto su un piano di lavoro leggermente infarinato e ricavare strisce di 1 cm di spessore dal lato corto.
Allungare delicatamente ogni striscia tirandola dalle estremità fino a raggiungere circa 30 cm di lunghezza.
Disporre i grissini su una placca fodera di carta forno, leggermente distanziati.
Spargere sale grosso sulla superficie e cuocere a 220°C per 12-15 minuti fino a doratura croccante.
Togliere dal forno e far raffreddare completamente su una griglia.
Effettuare una seconda cottura: riscaldare il forno a 160°C e cuocere i grissini per altri 8-10 minuti per renderli ultra-croccanti e stabili.
Lasciar raffreddare completamente prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Grissini di farro integrali Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
