Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Grissini croccanti e nutrienti con farina integrale di farro, proteine della canapa e semi di girasole: uno snack fit che combina fibre, proteine e sapore autentico.
Aika
55m
Annokset
20 annosta
Taso
Media
85 kcal
Calorie
4 g
Proteine
11 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con il miele e lasciare riposare 5 minuti fino a quando il lievito è attivo (surface schiumosa).
In una ciotola grande, mescolare la farina di farro, le proteine di canapa in polvere e il sale marino.
Aggiungere il composto di lievito e l'olio extravergine di oliva agli ingredienti secchi.
Impastare a mano per 5-7 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Aggiungere i semi di girasole e sesamo, incorporandoli delicatamente.
Trasferire l'impasto su un foglio di carta forno, dargli forma di panetto rettangolare (circa 10 cm di larghezza) e spennellare la superficie con olio.
Coprire con una ciotola rovesciata e far lievitare in luogo tiepido per 90-120 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Trasferire il panetto su un piano di lavoro leggermente infarinato e ricavare strisce di 1 cm di spessore dal lato corto.
Allungare delicatamente ogni striscia tirandola dalle estremità fino a raggiungere circa 30 cm di lunghezza.
Disporre i grissini su una placca fodera di carta forno, leggermente distanziati.
Spargere sale grosso sulla superficie e cuocere a 220°C per 12-15 minuti fino a doratura croccante.
Togliere dal forno e far raffreddare completamente su una griglia.
Effettuare una seconda cottura: riscaldare il forno a 160°C e cuocere i grissini per altri 8-10 minuti per renderli ultra-croccanti e stabili.
Lasciar raffreddare completamente prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.
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Ruokakulttuuri
Grissini di farro integrali Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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