食の文化
ストーリー： Grissini di farro integrali Protein
Grissini di farro integrali Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Grissini di farro integrali Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Grissini croccanti e nutrienti con farina integrale di farro, proteine della canapa e semi di girasole: uno snack fit che combina fibre, proteine e sapore autentico.
時間
55m
人数
20 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
85 kcal
Calorie
4 g
Proteine
11 g
Carboidrati
3 g
Grassi
食材
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1
Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con il miele e lasciare riposare 5 minuti fino a quando il lievito è attivo (surface schiumosa).
2
In una ciotola grande, mescolare la farina di farro, le proteine di canapa in polvere e il sale marino.
3
Aggiungere il composto di lievito e l'olio extravergine di oliva agli ingredienti secchi.
4
Impastare a mano per 5-7 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
5
Aggiungere i semi di girasole e sesamo, incorporandoli delicatamente.
6
Trasferire l'impasto su un foglio di carta forno, dargli forma di panetto rettangolare (circa 10 cm di larghezza) e spennellare la superficie con olio.
7
Coprire con una ciotola rovesciata e far lievitare in luogo tiepido per 90-120 minuti fino al raddoppio del volume.
8
Preriscaldare il forno a 220°C.
9
Trasferire il panetto su un piano di lavoro leggermente infarinato e ricavare strisce di 1 cm di spessore dal lato corto.
10
Allungare delicatamente ogni striscia tirandola dalle estremità fino a raggiungere circa 30 cm di lunghezza.
11
Disporre i grissini su una placca fodera di carta forno, leggermente distanziati.
12
Spargere sale grosso sulla superficie e cuocere a 220°C per 12-15 minuti fino a doratura croccante.
13
Togliere dal forno e far raffreddare completamente su una griglia.
14
Effettuare una seconda cottura: riscaldare il forno a 160°C e cuocere i grissini per altri 8-10 minuti per renderli ultra-croccanti e stabili.
15
Lasciar raffreddare completamente prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Grissini di farro integrali Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Grissini di farro integrali Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Grissini di farro integrali Protein
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