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Εύκολο, Περσική

Jujeh Kabob (Persian Chicken Kabobs) Protein

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Jujeh Kabob (Persian Chicken Kabobs) Protein

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Έκδοση Original

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del kebab di pollo, perfetta per un pranzo sano e gustoso.

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Χρόνος

30m

Μερίδες

4 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

500 g di petto di pollo a cubetti
1 cipolla rossa piccola, grattugiata
2 cucchiai di succo di limone fresco
2 cucchiai di succo di lime fresco
1 cucchiaino di sale marino
pepe nero q.b
1 pizzico di zafferano in polvere
1 cucchiaio di yogurt greco magro
1 cucchiaino di paprika dolce
spiedini di legno

Εκτέλεση

1

In una ciotola grande, unisci la cipolla grattugiata, il succo di limone, il succo di lime, il sale, il pepe, lo zafferano, lo yogurt greco e la paprika. Mescola bene.

2

Aggiungi i cubetti di petto di pollo nella marinatura e mescola per assicurarti che siano ben ricoperti. Copri con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Prepara gli spiedini di legno immergendoli in acqua per 10 minuti, per evitare che brucino durante la cottura.

4

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella leggermente con olio d'oliva.

5

Infila i cubetti di pollo sugli spiedini, assicurandoti di non compattarli troppo.

6

Cuoci gli spiedini sulla griglia per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il pollo è ben dorato e cotto.

7

Servi caldo con una salsa di yogurt e cetrioli per un tocco fresco.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Jujeh Kabob (Persian Chicken Kabobs) Protein

Jujeh Kabob (Persian Chicken Kabobs) Protein è un piatto molto amato della cucina Persiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Jujeh Kabob (Persian Chicken Kabobs) Protein un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Jujeh Kabob (Persian Chicken Kabobs) Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Jujeh Kabob (Persian Chicken Kabobs) Protein

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