Δημοφιλείς κουζίνες
Ξεκίνα από το πρωτότυπο. Μετά διάλεξε την τέλεια έκδοση για σένα: Original, Low Carb, Protein ή Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mignolata rivisitata in chiave proteica: spirali croccanti con farina integrale, ricotta e petto di pollo affumicato. Meno olio, più gusto e proteine, perfette per chi vuole uno snack nutriente senza eccessi.
Χρόνος
50m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungere il lievito sbriciolato e il miele, mescolare finché il lievito non si dissolve completamente.
Unire le due farine, il sale e l'olio: impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Formare una palla, porla in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e far lievitare in luogo tiepido per 90 minuti (l'impasto deve raddoppiare).
Dividere l'impasto in due porzioni uguali. Con un mattarello, stendere ciascuna in un rettangolo sottile (circa 5 mm).
Spalmare leggermente ogni sfoglia con la ricotta, distribuire le fette di pollo affumicato, le olive tagliate a metà, la cipolla e il pecorino grattugiato. Cospargere con pepe nero.
Arrotolare strettamente dal lato più lungo verso di sé, formando un cilindro compatto.
Con un coltello ben affilato, tagliare il cilindro in dischi da 5-6 cm.
Posizionare i dischi su una placca rivestita di carta forno, distanziandoli leggermente. Lasciar riposare 15 minuti coperto.
Preriscaldare il forno a 210°C.
Infornare per 22-25 minuti finché le mignolate non sono dorate in superficie e croccanti ai bordi.
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire per 3-5 minuti e servire tiepide.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Mignolata είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
