Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane proteico e leggero al pomodoro, con farina integrale e ricotta magra: perfetto come snack o accompagnamento, appena 180 kcal a porzione.
Χρόνος
1h 20m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountScaldare l'acqua a circa 37°C e sciogliervi il lievito di birra secco, mescolando delicatamente.
In una ciotola capiente, unire la farina integrale e la farina di piselli proteica.
Versare l'acqua con lievito sulla miscela di farine e mescolare fino a ottenere una massa ruvida.
Aggiungere la ricotta magra, la passata di pomodoro e lo zucchero, amalgamando bene con le mani.
Incorporare il sale e l'olio extravergine di oliva, impastando energicamente per circa 10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coesivo.
Coprire l'impasto con un canovaccio umido e lasciarlo riposare 45 minuti a temperatura ambiente (20-22°C).
Eseguire una piega di rinforzo: sollevare delicatamente i bordi dell'impasto e ripiegarlo su se stesso, ruotando e ripiegando 4-5 volte.
Coprire nuovamente e lasciare riposare per altri 30 minuti.
Modellare l'impasto formando una pagnotta ovale compatta e trasferirlo in un cestino da lievitazione infarinato.
Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare 50 minuti a temperatura ambiente.
Preriscaldare il forno a 220°C; sistemare una ciotola con acqua sul fondo.
Capovolgere delicatamente la pagnotta su una placca rivestita di carta forno.
Incidere il pane lungo la lunghezza con un taglio profondo e vaporizzare leggermente con acqua.
Cuocere a 220°C per 20 minuti, poi ridurre a 180°C per altri 30 minuti fino a doratura uniforme.
Togliere dal forno e raffreddare su una gratella prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pane al pomodoro Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
