Δημοφιλείς κουζίνες
Ξεκίνα από το πρωτότυπο. Μετά διάλεξε την τέλεια έκδοση για σένα: Original, Low Carb, Protein ή Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza leggera e proteica con impasto integrale, peperoni grigliate caramellati e ricotta salata: il gusto della tradizione in versione fit, senza rinunce.
Χρόνος
55m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
Riscalda l'acqua a 37°C. In una ciotola mescola acqua tiepida, lievito istantaneo e zucchero, lascia riposare 5 minuti.
Aggiungi farina integrale, sale e olio all'impazzata. Impasta per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo ed elastico.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido e lascia lievitare in luogo tiepido per 45 minuti (l'impasto integrale lievita più lentamente).
Nel frattempo, taglia i peperoni a strisce e grigliali (o cuocili in padella antiaderente per 8-10 minuti a fuoco medio-alto) fino a renderli morbidi e leggermente caramellati. Condisci con un pizzico di sale.
Taglia i pomodori pachino a metà, affettate l'aglio sottile.
Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia grande con carta forno.
Trasferisci l'impasto sulla teglia e stendi con le dita umide formando un rettangolo uniforme, lasciando un bordo leggermente più spesso.
Distribuisci la passata di pomodoro su tutta la superficie (circa 80 ml). Spargi i peperoni grigliate, i pomodori pachino, l'aglio affettato e le foglie di basilico. Irriga leggermente con 2 ml di olio.
Inforna per 15 minuti a 220°C fino a quando il bordo inizia a dorarsi.
Estrai la pizza, distribuisci ricotta salata e feta light, cospargi i 3 ml di olio rimasti.
Rimetti in forno per 8-10 minuti fino a quando la ricotta si ammorbidisce leggermente e il bordo è croccante e dorato.
Sforna, taglia in 4 porzioni e servi calda.
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
38 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pizza ai peperoni Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
