Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pulcini simpatici e divertenti a base di uova sode, ricotta proteica e decorazioni di verdure fresche: uno snack fit che conquista grandi e piccini con sole 145 kcal e 14g di proteine per porzione.
Χρόνος
27m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
145 kcal
Calorie
14 g
Proteine
4 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPortare a ebollizione una pentola d'acqua, aggiungere delicatamente le 4 uova e cuocere per 12 minuti a fuoco moderato.
Scolare le uova e metterle subito in acqua fredda per bloccare la cottura; farle raffreddare completamente (circa 5 minuti).
Con delicatezza, sgusciare ogni uovo sotto acqua corrente fredda per facilitare l'operazione.
Tagliare la sommità di ogni uovo (circa 1/3) e svuotare con attenzione il tuorlo sodo; tagliare anche il fondo in modo che l'albume rimanga stabile.
In una ciotola, schiacciare i 4 tuorli sodi con una forchetta, aggiungere la ricotta magra, sale e pepe; mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Trasferire il composto in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia (o utilizzare un cucchiaino se non si dispone di attrezzi da pasticceria) e riempire delicatamente i gusci di albume fino a superare il bordo.
Lavare e asciugare la carota; con un coltellino affilato, ricavare 4 piccoli triangoli per i becchi e 8 striscioline sottili per le zampette.
Posizionare la calotta superiore dell'albume su ogni uovo come un cappello, creando l'effetto di un pulcino che esce dall'uovo.
Con la punta di un coltello, ricavare 8 piccoli cerchietti dalle olive nere (2 per pulcino) per gli occhi.
Assemblare i pulcini: fissare gli occhi di oliva sulla calotta, incastonare il becco di carota e le zampette ai lati.
Distribuire l'insalata mista su un piatto da portata, adagiare i 4 pulcini in piedi e servire freddo o a temperatura ambiente.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pulcini uova Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
