Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di salmone selvaggio cotti al vapore e glassati con una salsa agrodolce di lamponi freschi, aceto balsamico invecchiato e un tocco di timo: elegante, proteico e ricco di Omega-3.
Χρόνος
33m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
285 kcal
Calorie
33 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountTriturare finemente i due spicchi di aglio e metterli in un pentolino a fuoco basso con l'olio extra vergine di oliva per 1 minuto, senza farli dorare.
Aggiungere i lamponi freschi, il miele, un pizzico di sale e il succo di limone appena spremuto; far cuocere delicatamente per 4-5 minuti finché i frutti iniziano a rompersi, mescolando dolcemente.
Versare l'aceto balsamico nella pentola e continuare la cottura per altri 2 minuti a fuoco medio, facendo ridurre leggermente la salsa.
Filtrare la salsa di lamponi attraverso un colino a maglie fitte in una ciotola, pressando delicatamente i frutti per estrarre il massimo del succo; lasciar raffreddare.
Portare a bollore dell'acqua in una vaporiera o in una pentola con cestello fumaiolo; salare leggermente l'acqua.
Sistemare i filetti di salmone con la pelle verso il basso sul foglio di carta forno del cestello; condire con un pizzico di sale, pepe fresco e un rametto di timo ciascuno.
Vaporizzare i filetti con 2-3 cucchiai della salsa di lamponi preparata in precedenza, poi coprire e cuocere al vapore per 12-14 minuti, finché il salmone risulta opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.
Trasferire delicatamente i filetti in piatti riscaldati; distribuire il resto della salsa tiepida intorno al salmone e guarnire con un rametto di timo fresco.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Salmone in salsa di lamponi Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
