Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di sgombro al vapore delicato, coronati da una vellutata di pomodorini gialli light: proteico, digeribile e pronto in 35 minuti. Una ricetta fit che riporta il pesce azzurro al centro della tavola senza rinunce.
Χρόνος
33m
Μερίδες
2 μερίδες
Επίπεδο
Media
385 kcal
Calorie
39 g
Proteine
12 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPulisci i filetti di sgombro, eliminando eventuali lische con una pinzetta. Disponi il pesce in un piatto da portata.
Trita finemente lo spicchio d'aglio e mettilo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto con 10 ml di olio extravergine. Lascia insaporire per 30 secondi senza far bruciare.
Aggiungi i pomodorini gialli interi e rosola per 3-4 minuti, finché non iniziano a perdere liquidi. Sfuma con il succo di limone e il brodo vegetale.
Cuoci per altri 4-5 minuti, quindi trasferisci tutto in un mixer o frullatore. Aziona per 45-50 secondi fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Regola di sale e pepe.
Prepara una vaporiera con acqua fredda e porta a ebollizione. Disponi i filetti di sgombro sul ripiano perfezionato di carta da forno e cuoci al vapore per 12-14 minuti, fino a quando la carne si sfoglia delicatamente.
Trasferisci i filetti nel piatto da portata e versala la crema di pomodorini gialli intorno e sopra il pesce. Finisci con 5 ml di olio extravergine a crudo e una grattugiata di parmigiano reggiano.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto Low Carb είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
