Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione light e proteica del classico brisket affumicato, perfetta per un pranzo saziante e gustoso!
Χρόνος
8h 30m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
420 kcal
Calorie
60 g
Proteine
2 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountInizia preparando il petto di manzo, rimuovendo eventuali parti grasse in eccesso.
In una ciotola, mescola la salsa di soia, la senape, la paprika, il pepe, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere e il timo.
Spalma il composto di spezie su entrambi i lati del petto di manzo, assicurandoti che sia ben coperto.
Lascialo riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti per far assorbire i sapori.
Preriscalda il tuo affumicatore a 110°C.
Posiziona il petto di manzo nell'affumicatore, con il lato grasso rivolto verso l'alto, e affumica per circa 6 ore, fino a quando la temperatura interna raggiunge 70°C.
Avvolgi il petto in carta forno e continua a cuocere fino a raggiungere 90°C, per circa altre 2 ore.
Una volta cotto, lascia riposare il petto avvolto per un'ora prima di affettarlo.
Affetta il brisket contro fibra per ottenere fette sottili e servilo caldo.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Smoked Brisket Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Americana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
