Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Croccanti tegole al cacao e mandorle: la ricetta fit della dolcezza italiana. Con proteine in polvere e meno grassi saturi, rimangono fragranti e irresistibili.
Χρόνος
33m
Μερίδες
20 μερίδες
Επίπεδο
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountScaldare il forno a 180°C e foderare due teglie grandi con carta forno.
In una ciotola capiente, versare gli albumi d'uovo e montarli leggermente con una forchetta fino a renderli spumosi.
In un altro recipiente, setacciare insieme il cacao amaro in polvere, la farina di mandorle, la farina integrale, lo zucchero di canna, la proteine in polvere, il sale e la vaniglia.
Incorporare delicatamente gli ingredienti secchi agli albumi, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola, aggiungendo l'olio di cocco sciolto a temperatura ambiente in due tempi.
Dividere le mandorle intere: triturarne 30 g grossolanamente e lasciarle intere, mantenendo le restanti 30 g intere per la copertura.
Unire le mandorle tritate al composto e mescolare dolcemente per distribuirle in modo uniforme.
Distribuire il composto sulle teglie con un cucchiaio da dessert (circa ½ cucchiaio per tegola), distanziando i mucchietti di circa 6-7 cm.
Con il dorso di un cucchiaio umido, appiattire ogni mucchietto a formare un cerchio sottile di circa 7 cm di diametro.
Cospargere la superficie di ogni tegola con le mandorle intere rimaste.
Infornare per 7-8 minuti a 180°C, finché i bordi risultano dorati ma il centro ancora morbido.
Togliere dal forno e lasciare riposare sulla teglia per 1 minuto.
Con una spatola in metallo, sollevare delicatamente ogni tegola dalla carta forno e trasferirla ancora calda su un matterello leggermente umido.
Mentre è ancora calda, piegare la tegola sopra il matterello per conferirle la forma curva caratteristica, esercitando una pressione leggera e uniforme con un canovaccio umido per 10-15 secondi.
Una volta indurita, trasferire su un piatto piano e continuare con le tegole successive.
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 5 giorni.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Tegole al cacao con mandorle Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
