Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta salata leggera e proteica con verdure croccanti, ricotta e albumi: il comfort food fit che non rinuncia al gusto. Perfetta per pranzi healthy senza sensi di colpa.
Χρόνος
55m
Μερίδες
6 μερίδες
Επίπεδο
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountTaglia le verdure in pezzi uniformi: melanzane e zucchine a cubetti, peperoni a dadini, pomodori a metà.
In una padella antiaderente, scalda l'olio con l'aglio schiacciato a fuoco medio per 2 minuti, quindi rimuovi l'aglio.
Aggiungi melanzane e zucchine, cuoci 8 minuti mescolando occasionalmente; poi incorpora i peperoni e cuoci altri 5 minuti.
Unisci i pomodori, il basilico, sale e pepe; cuoci ancora 3 minuti. Togli dal fuoco e aggiungi i capperi e altri 10 g di olio.
Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una tortiera da 26 cm con carta forno, poi stendi la pasta sfoglia.
In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma, poi incorpora delicatamente la ricotta, il pecorino e un pizzico di sale.
Distribuisci la crema di ricotta sulla base di pasta, creando uno strato uniforme.
Versa sopra le verdure cotte, distribuiscile in modo omogeneo e cospargi con il pane integrale grattugiato.
Cuoci per 30-35 minuti a 180°C fino a quando la pasta è dorata e il ripieno leggermente dorato.
Lascia raffreddare 10 minuti prima di affettare e servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
