Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tortini soffici e leggeri a base di carciofi freschi, aromi mediterranei e ricotta: un primo piatto proteico che conquista per sapore e leggerezza, perfetto per chi vuole mantenere la forma senza sacrificare il gusto.
Χρόνος
38m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
220 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountAccendi il forno a 180°C. Prepara 4 stampini monoporzione (Ø 7 cm) spruzzando leggermente con olio antiaderente.
In una ciotola capiente, mescola la ricotta fresca con le uova intere fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungi il Parmigiano Reggiano grattugiato, il sale e il pepe, mescolando delicatamente.
Pulisci e trita finemente i carciofi freschi, eliminando le parti dure esterne. Incorpora il prezzemolo, la menta e l'aglio schiacciato al composto di ricotta.
Versa il composto negli stampini, livellando la superficie con il dorso di un cucchiaio.
Disponi gli stampini in una teglia e aggiungi acqua calda fino a metà altezza (bagnomaria). Copri la teglia con carta da forno.
Cuoci in forno per 18-20 minuti, finché i tortini risultano ben assestati ma ancora leggermente morbidi al centro.
Estrai dal forno, lascia riposare 2-3 minuti, poi sforma delicatamente su piatti singoli.
Servi caldi o a temperatura ambiente, accompagnando con una piccola porzione di insalata mista o verdure grigliate.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
