Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata e proteica che trasforma le patate viola in un piatto elegante e saziante. Il burro di arachidi naturale aggiunge cremosità, proteine e un sapore unico che conquista al primo sorso.
Χρόνος
40m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
380 kcal
Calorie
15 g
Proteine
42 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPelate e tagliate le patate viola in cubetti medi per una cottura uniforme.
In una pentola, riscaldate l'olio extravergine, aggiungete il cipollotto tritato finemente e fatelo appassire a fuoco dolce per 2-3 minuti, mescolando.
Unite i cubetti di patata e il brodo vegetale caldo, portate a ebollizione, quindi abbassate il fuoco e cuocete coperto per 20-25 minuti fino a quando le patate sono completamente tenere.
Spegnete il fuoco e lasciate intiepidire per 5 minuti, mescolando occasionalmente.
Versate il contenuto della pentola in un frullatore insieme al burro di arachidi, al formaggio spalmabile, alla noce moscata e al pepe.
Frullate fino a ottenere una consistenza vellutata e omogenea, regolando la densità con un po' di brodo vegetale se necessario.
Trasferite la crema in una zuppiera, coprite con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 1 ora.
Servite fredda in ciotoline, guarnendo con un filo di olio extravergine e un pizzico di pepe nero macinato fresco.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Vellutata fredda di patate viola e arachidi Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
