Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Veneziane soffici e leggere arricchite con proteine in polvere e uova intere: colazione golosa che nutre il muscolo senza appesantire.
Χρόνος
45m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
23 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountScalda il latte scremato a 37°C in un pentolino piccolo, aggiungi il lievito di birra sgretolato e mescola fino a completo scioglimento.
In una ciotola grande, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso; aggiungi le uova intere una alla volta, mescolando bene.
Setaccia insieme la farina integrale, le proteine in polvere e il sale; incorpora il mix secco all'impasto liquido alternandolo con il latte lievitato.
Continua a impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto morbido, omogeneo e leggermente elastico; se troppo secco, aggiungi 1-2 cucchiai di latte.
Raccogli l'impasto in una palla, coprilo con pellicola trasparente e fai lievitare in luogo tiepido per circa 90 minuti fino al raddoppio.
Fodera una teglia con carta forno; dividi l'impasto lievitato in 12 porzioni uguali e forma palline compatte posizionandole sulla teglia con distanza regolare.
Copri con pellicola trasparente e fai lievitare nuovamente per 60-75 minuti finché non raddoppiano.
Preriscalda il forno a 180°C in modalità ventilata; spennella delicatamente ogni palla con un misto di 1 tuorlo sbattuto con 1 cucchiaio di latte.
Distribuisci leggermente la granella di zucchero sulla superficie di ciascuna veneziana.
Cuoci per 14-16 minuti fino a doratura uniforme; le veneziane devono essere soffici al tatto e leggere al centro.
Sforna e riposa su una griglia per 5 minuti prima di servire leggermente tiepide.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Veneziane Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
