Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il classico Victoria Sponge Cake reinventato in versione fit: pan di Spagna morbido arricchito con proteine, crema light al mascarpone greco e frutti di bosco freschi. Dolcezza controllata, sazietà duratura, gusto autentico.
Χρόνος
48m
Μερίδες
10 μερίδες
Επίπεδο
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Preparare due tortiere da 18 cm rivestendole con carta forno.
In una ciotola capiente, montare gli albumi a neve ferma usando una frusta elettrica (circa 3-4 minuti) sino a quando non si formano picchi stabili.
In un'altra ciotola, mescolare delicatamente l'olio di cocco fuso con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il bicarbonato in una terza ciotola e setacciare il mix per eliminare eventuali grumi.
Incorporare lentamente il mix secco al composto di olio ed eritritolo, alternando con l'acqua tiepida e l'estratto di vaniglia, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto.
Unire delicatamente gli albumi montati al composto principale con una spatola, procedendo con movimenti dolci per non smontare l'aria.
Dividere l'impasto equamente tra le due tortiere e livellare la superficie.
Cuocere in forno per 25-28 minuti a 170°C, sino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Togliere dal forno e lasciare riposare 5 minuti nelle tortiere, quindi sformire su una griglia e far raffreddare completamente.
Nel frattempo, mescolare lo yogurt greco con il mascarpone light, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema morbida e omogenea.
Una volta freddi i pan di Spagna, posizionare il primo su un piatto da portata e spalmare metà della crema.
Aggiungere metà dei frutti di bosco freschi sulla crema.
Coprire con il secondo pan di Spagna e spalmare la crema rimasta sulla superficie.
Distribuire i frutti di bosco restanti e, se desiderato, una leggera spolverata di pepe rosa per un contrasto salato-dolce sofisticato.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Victoria Sponge cake Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
