Name: Appeltaart Olandese Low Carb
Cuisine: Dutch

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rivisitazione della classica crostata di mele olandese in versione light e proteica. Mantiene il caratteristico ripieno di mele e cannella con il tipico reticolo decorativo, ma utilizza impasto proteico a base di farina di mandorle e yogurt greco al posto della pasta burrosa tradizionale.

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Time

27m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

248 kcal

Calorie

14 g

Proteine

19 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C. Prepara una teglia piccola (20 cm) con carta forno.

2

Mescola in una ciotola farina di mandorle, proteine in polvere, eritritolo, 1 uovo e olio EVO fino a ottenere un impasto compatto; dividi in due porzioni (3/4 e 1/4).

3

Stendi la porzione maggiore tra due fogli di carta forno e trasferiscila nella teglia, rivestendo il fondo e i lati.

4

Taglia le mele in fettine sottili, condiscile con cannella e pochissimo eritritolo, distribuiscile sull'impasto con gli uva passa.

5

Stendi la porzione restante di impasto e tagliane strisce sottili; crea un reticolo inclinato sulla superficie.

6

Spennella con il tuorlo d'uovo rimasto e inforna per 14-16 minuti fino a doratura.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la torta di mele fit, leggera e ricca di proteine, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce in modo sano!

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Time

40m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

190 kcal

Calorie

15 g

Proteine

7 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta forno.

2

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo, l'uovo, lo yogurt greco, l'olio di cocco e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa circa la metà dell'impasto nella teglia, livellando bene sul fondo.

4

In un'altra ciotola, condisci le fettine di mela con la cannella e distribuiscile uniformemente sopra l'impasto.

5

Copri le mele con il restante impasto, livellando bene.

6

Inforna per circa 25 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e le mele sono tenere.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra mini torta di mele proteica, un dolce sano e ricco di proteine, ideale per una merenda leggera ma golosa.

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

221 kcal

Calorie

20 g

Proteine

13 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una piccola teglia (15 cm) con carta forno.

2

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, l'uovo e l'olio di cocco, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Trasferisci 2/3 dell'impasto nella teglia, premendo bene per formare una base.

4

Mescola le fettine di mela con la cannella e l'uvetta, quindi distribuisci il tutto sull'impasto nella teglia.

5

Stendi il restante impasto e ricava delle strisce sottili per creare una griglia sopra le mele.

6

Inforna per 18-20 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la deliziosa torta di mele light e proteica, perfetta per soddisfare la tua dolce voglia senza sensi di colpa!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

178 kcal

Calorie

15 g

Proteine

18 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una piccola teglia con carta forno.

2

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, l'uovo e l'olio di cocco fuso, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa 3/4 dell'impasto nella teglia, livellando bene sul fondo e sui lati.

4

In un'altra ciotola, condisci le fettine di mela con la cannella e, se desideri, l'uvetta. Distribuisci le mele sull'impasto nella teglia.

5

Stendi il resto dell'impasto e taglialo in strisce sottili; disponile a reticolo sopra le mele.

6

Inforna per 20 minuti o fino a quando la superficie è dorata e le mele sono tenere.

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Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

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Recipe identity

Cuisine: Dutch

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Appeltaart Olandese Low Carb

Appeltaart Olandese Low Carb is a much-loved dish of Olandese cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Appeltaart Olandese Low Carb rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Appeltaart Olandese Low Carb ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Where to eat it

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