Ashley's Chicken Katsu with Tonkatsu Sauce Low Carb

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il ketchup e la salsa Worcestershire per la salsa; metti da parte.

Preriscalda una padella antiaderente con un filo d'olio di cocco a fuoco medio.

In un piatto, metti la farina di mandorle e condisci con pepe; in un altro piatto, sbatti l'uovo.

Passa i petti di pollo nella farina di mandorle, poi nell'uovo e infine nel pangrattato integrale.

Cuoci i petti di pollo impanati nella padella per circa 5 minuti per lato, finché non sono dorati e cotti all'interno.

Rimuovi il pollo dalla padella e lascialo riposare su un piatto.

Affetta il pollo a strisce e servi con la salsa preparata e guarnito con cipollotto affettato.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il ketchup e la salsa Worcestershire, aggiungendo un pizzico di pepe a piacere. Metti da parte.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l'olio di cocco.

In un piatto, versa la farina di mandorle e in un altro il panko integrale. In una ciotola sbatti l'uovo.

Prendi il petto di pollo e taglialo a fette sottili. Passa ogni fetta prima nella farina di mandorle, poi nell'uovo e infine nel panko.

Cuoci il pollo nella padella con l'olio caldo per circa 5-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Togli il pollo dalla padella e lascialo riposare su un piatto.

Taglia il pollo a strisce e servilo guarnito con cipollotto fresco e la salsa leggera a parte per intingere.

Prepara la salsa mescolando la salsa di soia, il ketchup e la salsa Worcestershire in una ciotola, aggiungendo pepe a piacere. Metti da parte.

Riscalda una padella antiaderente con un cucchiaio di olio a fuoco medio.

Metti la farina integrale e il pangrattato su due piatti separati e condisci con un pizzico di sale e pepe.

Sbatti l'uovo in una ciotola e prepara il pollo, tagliandolo in fette sottili.

Passa i pezzi di pollo nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Cuoci il pollo nella padella per circa 5-7 minuti per lato, finché non risulta dorato e cotto. Se necessario, aggiungi un po' d'olio in più durante la cottura.

Una volta cotto, trasferisci il pollo su un piatto e lascialo riposare per un paio di minuti prima di affettarlo.

Servi il pollo katsu con la salsa tonkatsu e guarnisci con cipollotti affettati, se desiderato.