Bento Box Chicken Lo Mein Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica del Bento Box di Pollo, ricca di verdure e noodles di riso integrale, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di petto di pollo a cubetti

200 g di noodles di riso integrale

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di brodo di pollo senza grassi

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

2 carote medie, tagliate a julienne

1 zucchina, tagliata a julienne

1 peperone rosso, a striscioline

1 cipolla verde, affettata finemente

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Method

1

In una ciotola, mescola il pollo a cubetti con lo zenzero grattugiato e un cucchiaio di salsa di soia. Lascia marinare per 10 minuti.

2

Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci i noodles di riso integrale per circa 4 minuti. Scola e sciacqua sotto acqua fredda per fermare la cottura.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio di oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi le verdure (carote, zucchine, peperoni e cipolla verde) e saltale per 5 minuti fino a quando non sono tenere.

4

Trasferisci le verdure in un piatto e nella stessa padella, aggiungi il pollo marinato e cuoci fino a doratura, circa 7-8 minuti.

5

Rimetti le verdure in padella con il pollo, aggiungi il brodo di pollo e il restante cucchiaio di salsa di soia. Cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando bene.

6

Servi il pollo e le verdure sui noodles di riso integrale, cospargi con semi di sesamo tostati.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

34 g

Proteine

45 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la freschezza del Bento Box Pollo Low Carb con zoodles croccanti e verdure colorate!

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Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di petto di pollo a cubetti

2 zucchine grandi (per gli zoodles)

1 peperone rosso, a strisce

1 carota, a julienne

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di brodo di pollo

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 spicchio d'aglio, tritato

Semi di sesamo per guarnire

Method

1

Inizia preparando gli zoodles: con un spiralizzatore, ricava gli spaghetti dalle zucchine e mettili da parte.

2

In una ciotola, mescola i cubetti di pollo con salsa di soia, zenzero e aglio. Lascia marinare per 10 minuti.

3

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande su fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo marinato e cuoci per circa 5-7 minuti, finché non è dorato e cotto.

4

Aggiungi il peperone e la carota nella padella e continua a cuocere per altri 3-4 minuti, finché le verdure sono croccanti.

5

Aggiungi gli zoodles nella padella e mescola delicatamente per farli riscaldare, per circa 2 minuti.

6

Versa il brodo di pollo nella padella per amalgamare tutti gli ingredienti e cuoci fino a quando il liquido si riduce leggermente.

7

Servi il tutto in una ciotola, guarnendo con semi di sesamo.

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

36 g

Proteine

14 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la bontà di questa Bento Box di Pollo e Zoodles, ricca di proteine e leggera!

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Time

25m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

400 g di petto di pollo a cubetti

2 zucchine medie (per fare zoodles)

1 carota grande, tagliata a julienne

100 g di broccoli, sbollentati

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 cucchiaio di amido di mais

300 ml di brodo di pollo

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

2 cucchiai di cipollotto affettato

Method

1

In una ciotola, mescola il pollo con l'amido di mais e l'olio di sesamo, lasciando marinare per circa 10 minuti.

2

Nel frattempo, utilizza un spiralizzatore per creare gli zoodles dalle zucchine.

3

In una grande padella, scalda un cucchiaio di olio di sesamo a fuoco alto. Aggiungi le carote e i broccoli, saltandoli per 3-4 minuti fino a quando non si ammorbidiscono. Rimuovi dalla padella e metti da parte.

4

Nella stessa padella, aggiungi il pollo e cuoci per circa 5-6 minuti, fino a quando non è dorato e cotto.

5

Aggiungi lo zenzero grattugiato e mescola bene. Unisci la salsa di soia e il brodo di pollo, portando a ebollizione.

6

Mescola l'amido di mais con un po' d'acqua per formare una pastella e aggiungila alla padella. Cuoci fino a quando la salsa si addensa, circa 2-3 minuti.

7

Aggiungi le verdure saltate e gli zoodles, mescolando bene per amalgamare il tutto. Lascia cuocere per 1-2 minuti.

8

Servi la tua bento box calda, guarnita con cipollotto affettato.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

22 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il gusto del Bento Box Pollo e Verdure Fit, un piatto leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano!

Choose this version

Time

30m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

400 g petto di pollo tagliato a cubetti

200 g spaghetti di zucchine (zoodles)

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 peperone rosso, tagliato a listarelle

1 carota, affettata sottilmente

1 zucchina, affettata sottilmente

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

2 cucchiai di brodo di pollo senza grassi

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 spicchio d'aglio, tritato

Semi di sesamo per guarnire

Method

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

2

Aggiungi l'aglio e lo zenzero, e cuoci per un altro minuto, mescolando.

3

Unisci le verdure (peperone, carota, zucchina) e cuoci fino a quando sono tenere, circa 3-4 minuti.

4

In una ciotola a parte, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso e il brodo di pollo. Versa questo mix nella padella e mescola bene per amalgamare il tutto.

5

Aggiungi gli spaghetti di zucchine e mescola delicatamente per farli riscaldare. Cuoci per un paio di minuti.

6

Servi il tutto in una bento box e guarnisci con semi di sesamo.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

34 g

Proteine

35 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Chinese

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Bento Box Chicken Lo Mein Protein

Bento Box Chicken Lo Mein Protein è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Bento Box Chicken Lo Mein Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Bento Box Chicken Lo Mein Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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