Tasty Table Diary

Facile, Scozzese

Blueberry Jelly - Mousse ai Mirtilli Protein

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Blueberry Jelly - Mousse ai Mirtilli Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la freschezza della mousse ai mirtilli, leggera e ricca di proteine!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di mirtilli freschi
60ml di acqua
2g di gelatina in fogli (o agar-agar)
150g di yogurt greco 0%
1 cucchiaio di miele (o dolcificante a piacere)
1 cucchiaino di succo di limone
1 pizzico di vaniglia

Method

1

In un pentolino, cuocere i mirtilli freschi con l'acqua a fuoco medio per circa 10 minuti, schiacciandoli leggermente per estrarre il succo.

2

Filtrare il composto attraverso un colino fine per ottenere un liquido denso.

3

Ammollare la gelatina in acqua fredda per circa 5 minuti, poi scioglierla nel succo di mirtillo caldo, mescolando bene.

4

In una ciotola, unire lo yogurt greco, il miele, il succo di limone e la vaniglia, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.

5

Incorporare delicatamente il succo di mirtillo con la gelatina nel composto di yogurt.

6

Versare in una coppa e riporre in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

20 g

Proteine

25 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Food culture

The story of Blueberry Jelly - Mousse ai Mirtilli Protein

Blueberry Jelly - Mousse ai Mirtilli Protein è un piatto molto amato della cucina Scozzese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Blueberry Jelly - Mousse ai Mirtilli Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Blueberry Jelly - Mousse ai Mirtilli Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Blueberry Jelly - Mousse ai Mirtilli Protein

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