Burrito Fajita Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Burrito Fajita Fit, una deliziosa esplosione di sapori messicani leggeri e proteici!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo

1 peperone giallo

1 zucchina

1/2 cipolla rossa

1 cucchiaio olio extravergine d'oliva

1 tortilla integrale proteica

50 g yogurt greco magro

1 cucchiaino paprika affumicata

sale e pepe q.b

Method

1

Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

2

Aggiungere il petto di pollo tagliato a striscioline e cuocere per circa 5 minuti, finché non è dorato.

3

Incorporare le verdure, precedentemente tagliate a julienne, e cuocere per altri 5 minuti, mescolando frequentemente.

4

Aggiungere la paprika affumicata, sale e pepe, mescolando bene.

5

Riscaldare la tortilla integrale in padella asciutta per 1 minuto per lato.

6

Spalmare lo yogurt greco sulla tortilla, aggiungere il mix di pollo e verdure, arrotolare il burrito e servire caldo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro Burrito Fajita Proteico, ricco di sapore e leggero, perfetto per una pausa pranzo sana!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo

100 g peperone giallo

100 g zucchina

50 g cipolla rossa

1 cucchiaio olio d'oliva

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino paprika affumicata

1 tortilla proteica (tipo low carb)

50 g yogurt greco naturale

Method

1

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

2

Aggiungere il petto di pollo tagliato a striscioline e cuocere per 5-7 minuti fino a doratura.

3

Incorporare il peperone giallo, la zucchina e la cipolla rossa, tutte tagliate a julienne, e cuocere per altri 5 minuti.

4

Aggiungere la salsa di soia e la paprika affumicata, mescolando bene per amalgamare i sapori.

5

Riscaldare la tortilla proteica in una padella asciutta per 30 secondi per lato.

6

Spalmare lo yogurt greco sulla tortilla, aggiungere il mix di pollo e verdure.

7

Arrotolare il burrito, premere leggermente e servire caldo.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

42 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Burrito Fajita Proteico con quinoa, ricco di sapore e nutrimento!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100g petto di pollo

50g quinoa*

1 peperone giallo

1 zucchina

1/2 cipolla rossa

1 cucchiaio salsa di soia light

1/2 cucchiaino paprika affumicata

1 tortilla integrale

50g yogurt greco 0%

Method

1

Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Di solito richiede circa 15 minuti.

2

Nel frattempo, scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3

Aggiungere il petto di pollo tagliato a strisce e rosolarlo per 5-7 minuti fino a doratura.

4

Unire il peperone giallo, la zucchina e la cipolla rossa tagliati a julienne e cuocere per altri 5 minuti.

5

Versare la salsa di soia e la paprika affumicata, mescolando bene.

6

Riscaldare la tortilla integrale in una padella asciutta per 30 secondi per lato.

7

Spalmare lo yogurt greco sulla tortilla, aggiungere il mix di pollo, verdure e quinoa.

8

Arrotolare il burrito, premere leggermente e servire caldo.

Nutrition at a glance

440 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri il gusto del Burrito Fajita Light, ricco di pollo e verdure fresche, perfetto per un pranzo sano e leggero!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 tortilla integrale da 50g

150g petto di pollo a cubetti

1 peperone giallo piccolo, tagliato a strisce

1 zucchina piccola, tagliata a rondelle

1/2 cipolla rossa, affettata

2 cucchiai di salsa di pomodoro senza zucchero

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

30g di yogurt greco naturale 0%

Method

1

Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

2

Aggiungere il pollo e cuocere per circa 6-8 minuti, finché non è dorato e cotto.

3

Unire il peperone, la zucchina e la cipolla; cuocere per altri 4-5 minuti, mescolando.

4

Aggiungere la salsa di pomodoro, la paprika, il sale e il pepe; mescolare bene e cuocere per un altro minuto.

5

Riscaldare la tortilla integrale in una padella asciutta per 30 secondi per lato.

6

Spalmare lo yogurt greco sulla tortilla calda, aggiungere il mix di pollo e verdure, poi arrotolare il burrito.

7

Servire caldo, tagliato a metà se desiderato.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Mexican

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Burrito Fajita Protein

Burrito Fajita Protein è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Burrito Fajita Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Burrito Fajita Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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