Chicken Arroz Caldo Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica dell'Arroz Caldo di Pollo, un comfort food che non rinuncia al sapore!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 petto di pollo (150g) a cubetti

1/2 tazza di cavolfiore grattugiato

1/2 cipolla tritata

1 spicchio d'aglio schiacciato

1 cucchiaio di olio EVO

1 cm di zenzero fresco affettato

2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di soia

pepe nero q.b

1 cucchiaio di cipollotto fresco tritato

1 fetta di limone per guarnire

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, rosolando per 2 minuti finché non diventano trasparenti.

2

Aggiungi lo zenzero e cuoci per 30 secondi, mescolando bene.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, poi aggiungi il petto di pollo a cubetti e il cavolfiore grattugiato. Copri e cuoci per 10 minuti a fuoco medio.

4

Aggiungi la salsa di soia, regola di pepe e mescola bene.

5

Versa in una ciotola, guarnisci con cipollotto fresco e servi con una fetta di limone.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e proteica dell'Arroz Caldo, un piatto filippino che ti farà sentire sazio e soddisfatto!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 cucchiaio olio di cocco

1/2 cipolla tritata

1 spicchio d'aglio schiacciato

20 g zenzero fresco grattugiato

250 ml brodo di pollo senza sale aggiunto

150 g petto di pollo a cubetti

100 g cavolfiore grattugiato

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

sale e pepe q.b

1 cucchiaio cipollotto fresco tritato

1 fettina di lime

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio. Rosola per 2 minuti fino a che non sono morbidi.

2

Aggiungi lo zenzero grattugiato e cuoci per 30 secondi.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

4

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e il cavolfiore grattugiato. Copri e cuoci per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

5

Aggiungi la salsa di soia, regola di sale e pepe.

6

Versa in una ciotola, guarnisci con il cipollotto fresco e servi con una fettina di lime.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta leggera dell'Arroz Caldo Fit, ricca di proteine e sapori avvolgenti!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cipolla piccola, tritata

1 spicchio d'aglio, schiacciato

1 pezzetto di zenzero fresco, grattugiato

200 ml di brodo di pollo light

150 g di petto di pollo, tagliato a cubetti

100 g di cavolfiore grattugiato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

Sale e pepe q.b

1 cipollotto fresco, tritato per guarnire

1 fetta di lime per servire

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, rosolandoli per 2 minuti fino a quando non diventano trasparenti.

2

Incorpora lo zenzero grattugiato e cuoci per 30 secondi per rilasciare il profumo.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

4

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e il cavolfiore grattugiato. Copri e cuoci per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Aggiungi la salsa di soia, regola di sale e pepe.

6

Servi in una ciotola, guarnisci con cipollotto fresco e aggiungi una fetta di lime.

Nutrition at a glance

405 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione light e proteica dell'Arroz Caldo di Pollo, ricca di sapore e leggera!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 cucchiaio di olio di semi di girasole

1 cipolla piccola, tritata

1 spicchio d'aglio, schiacciato

1 cm di zenzero fresco, affettato

300 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

150 g di petto di pollo, tagliato a cubetti

100 g di cavolfiore grattugiato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

sale e pepe q.b

1 cipollotto fresco, tritato

1 fetta di limone

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di semi di girasole a fuoco medio. Rosola la cipolla tritata e l'aglio schiacciato per 2 minuti fino a renderli fragranti.

2

Aggiungi lo zenzero affettato e cuoci per un altro minuto.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

4

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e il cavolfiore grattugiato. Copri e cuoci a fuoco medio per 10 minuti.

5

Aggiungi la salsa di soia, aggiusta di sale e pepe.

6

Servi in una ciotola, completando con il cipollotto fresco e una fetta di limone.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

35 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Filipino

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Chicken Arroz Caldo Low Fat

Chicken Arroz Caldo Low Fat è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Arroz Caldo Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Chicken Arroz Caldo Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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