Coconut Chikki Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale Chikki al Cocco, perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di cocco grattugiato senza zucchero

50 g di eritritolo

30 g di miele

1 cucchiaio di olio di cocco

1 pizzico di sale

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l’olio di cocco a fuoco basso. Aggiungi il cocco grattugiato e tostalo per circa 2-3 minuti, fino a quando non è leggermente dorato. Toglilo dal fuoco e mettilo da parte.

2

Nella stessa padella, aggiungi l’eritritolo e il miele, mescolando a fuoco medio. Aggiungi un cucchiaio d’acqua e porta a ebollizione, mescolando continuamente per circa 3 minuti.

3

Riduci il fuoco e continua a mescolare finché il composto non inizia a solidificarsi, circa 2 minuti.

4

Aggiungi il cocco tostato al composto di eritritolo e miele, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Versa il tutto in una teglia rivestita di carta da forno e livella con una spatola. Lascia raffreddare completamente per circa 20 minuti.

6

Una volta raffreddato, taglia a quadrati o rettangoli e servi come snack sano.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e low carb della deliziosa chikki di cocco, perfetta per una dolce pausa!

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Time

18m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

100g di cocco grattugiato non zuccherato

30g di eritritolo

1 cucchiaio di olio di cocco

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di vaniglia

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco basso.

2

Aggiungi il cocco grattugiato e tosta per 2-3 minuti fino a doratura, mescolando frequentemente. Poi trasferisci in una ciotola e metti da parte.

3

Nella stessa padella, versa l'eritritolo e fai sciogliere a fuoco medio, mescolando fino a ottenere un composto caramellato (circa 3-4 minuti).

4

Aggiungi il sale e la vaniglia, mescolando bene.

5

Incorpora il cocco tostato al composto di eritritolo e mescola finché tutto non è ben amalgamato.

6

Versa il composto in una teglia foderata con carta da forno, livellando bene.

7

Lascia raffreddare per circa 10-15 minuti, poi taglia in quadrati e servi.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la deliziosa versione proteica del Chikki al Cocco, perfetta per uno snack sano e nutriente!

Choose this version

Time

25m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di cocco grattugiato senza zuccheri aggiunti

30 g di proteine in polvere al gusto vaniglia

30 g di eritritolo o altro dolcificante a calorie zero

1 cucchiaio di olio di cocco

50 ml di acqua

Method

1

In una padella, scalda l'olio di cocco a fuoco basso e aggiungi il cocco grattugiato. Tosta per circa 4-5 minuti finché non diventa leggermente dorato. Rimuovi dal fuoco e metti da parte.

2

In un'altra pentola, unisci l'eritritolo e l'acqua. Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente per circa 3-4 minuti fino a quando il dolcificante si scioglie completamente.

3

Riduci il fuoco e aggiungi le proteine in polvere, mescolando energicamente fino a ottenere un composto denso e omogeneo.

4

Aggiungi il cocco tostato al composto e mescola bene per distribuire uniformemente.

5

Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno e livella con una spatola. Lascia raffreddare per almeno 30 minuti prima di tagliare a quadrati.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

15 g

Proteine

12 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il gusto della Chikki di Cocco Light, un snack sano e ricco di energia!

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Time

20m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di cocco grattugiato disidratato

50 g di miele

30 g di proteine in polvere al gusto vaniglia

1 cucchiaino di olio di cocco

1 pizzico di sale

Method

1

In una padella, scalda l'olio di cocco a fuoco basso e aggiungi il cocco grattugiato, tostando per circa 3-4 minuti fino a doratura leggera. Rimuovi dal fuoco e metti da parte.

2

In un'altra pentola, versa il miele e scaldalo a fuoco medio, mescolando continuamente fino a farlo sciogliere e diventare liquido.

3

Aggiungi le proteine in polvere al miele e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Unisci il cocco tostato al composto di miele e proteine, mescolando fino a ottenere una miscela uniforme.

5

Trasferisci il composto in una teglia rivestita di carta da forno e livellalo con una spatola.

6

Lascia raffreddare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, poi taglia in quadrati e servi.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Pakistani

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Coconut Chikki Protein

Coconut Chikki Protein è un piatto molto amato della cucina Pakistana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Coconut Chikki Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Coconut Chikki Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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