Costine di Maiale all'Orientale Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta delle costine di maiale light all'orientale, una delizia saporita e leggera!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

200 g di costine di maiale magre

1 cucchiaio di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaio di salsa hoisin light

1 cucchiaino di aceto di riso

½ cucchiaino di zenzero grattugiato fresco

¼ cucchiaino di aglio grattugiato

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

un pizzico di five-spice cinese

2 gocce di stevia liquida

1 cucchiaino di olio di sesamo

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa hoisin, l'aceto di riso, lo zenzero, l'aglio, i semi di sesamo, il five-spice cinese e la stevia.

2

Pulisci le costine di maiale e massaggiale con la marinata, lasciandole riposare in frigorifero per 30 minuti.

3

Preriscalda il forno a 180°C.

4

Disponi le costine su una teglia rivestita di carta da forno e spennellale con la marinata avanzata.

5

Cuoci in forno per 20 minuti, girando le costine a metà cottura.

6

Negli ultimi 5 minuti, aumenta la temperatura a 200°C per caramellare la superficie.

7

Lascia riposare per un paio di minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

34 g

Proteine

10 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare delle deliziose costine di pollo all'orientale, leggere e ricche di proteine, perfette per una cena sana!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

200g di costine di pollo disossate

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di prugna light

1 cucchiaino di aceto di riso

½ cucchiaino di zenzero grattugiato fresco

¼ di cucchiaino di aglio in polvere

un pizzico di pepe di Sichuan

2 gocce di stevia liquida

Method

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, la salsa di prugna, l'aceto di riso, lo zenzero, l'aglio in polvere, il pepe di Sichuan e la stevia. Mescola bene per creare una marinata.

2

Prendi le costine di pollo e massaggiale con la marinata, poi lasciale riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.

3

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta da forno.

4

Disponi le costine sulla teglia, spennellale con la marinata rimanente e cuoci in forno per 20-25 minuti, girandole a metà cottura.

5

Negli ultimi 5 minuti di cottura, accendi il grill per caramellare leggermente la superficie.

6

Lascia riposare per 2 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

30 g

Proteine

5 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri queste deliziose costine di pollo all'orientale, ricche di proteine e sapore, perfette per un pranzo sano e gustoso!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

200g di costine di pollo disossate e senza pelle

1 cucchiaio di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaio di salsa hoisin light

1 cucchiaino di aceto di riso

½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

¼ cucchiaino di aglio in polvere

un pizzico di paprika affumicata

2 gocce di stevia liquida

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa hoisin, l'aceto di riso, lo zenzero, l'aglio in polvere, la paprika e la stevia.

2

Prendi le costine di pollo, puliscile e massaggiale con la marinata per almeno 30 minuti in frigorifero.

3

Prepara una teglia rivestita di carta da forno e disponi le costine, spennellando con la marinata rimanente.

4

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, girando le costine a metà cottura.

5

A fine cottura, accendi il grill per 2 minuti per caramellare la superficie.

6

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

35 g

Proteine

5 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta leggera e gustosa delle costine di pollo all'orientale, perfette per una cena sana e soddisfacente!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di costine di pollo magre

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa hoisin light

1 cucchiaino di aceto di riso

½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

¼ cucchiaino di aglio in polvere

un pizzico di pepe di Sichuan

2 gocce di stevia liquida

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa hoisin, l'aceto di riso, lo zenzero, l'aglio in polvere, il pepe di Sichuan e la stevia.

2

Prendi le costine di pollo, puliscile e massaggiale con la marinata, quindi coprile e lasciale riposare in frigorifero per 30 minuti.

3

Accendi il forno a 200°C.

4

Disponi le costine su una teglia rivestita di carta da forno e spennellale con la marinata rimanente.

5

Cuoci in forno per 20-25 minuti, girando le costine a metà cottura, fino a quando non sono ben cotte e caramellate.

6

Lascia riposare per un paio di minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

35 g

Proteine

7 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Cinese

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Costine di Maiale all'Orientale Low Carb

Costine di Maiale all'Orientale Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Costine di Maiale all'Orientale Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Costine di Maiale all'Orientale Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Costine di Maiale all'Orientale Low Carb

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