Crispy Sesame Feta Fingers with Honey Low Carb

Taglia la feta in bastoncini e mettila in freezer per 5 minuti per farla indurire.

In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di pepe nero. In un'altra ciotola, versa la farina di mandorle. In una terza ciotola, metti i semi di sesamo tostati.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Rimuovi la feta dal freezer e passa ogni bastoncino prima nelle uova, poi nella farina di mandorle, di nuovo nelle uova e infine nei semi di sesamo, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Friggi i bastoncini in padella fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.

Scolali su carta assorbente e servili caldi con una salsa di yogurt greco mescolato con succo di limone.

Taglia la feta in strisce di circa 1 cm di spessore e mettila in un piatto.

In una ciotola, sbatti l'uovo con una presa di pepe nero e le erbe aromatiche.

In un altro piatto, mescola il pangrattato integrale con i semi di sesamo.

Riscalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Passa ogni striscia di feta prima nell'uovo, poi nel pangrattato con sesamo, assicurandoti di coprire bene tutti i lati.

Cuoci le strisce di feta in padella per circa 3-4 minuti per lato, finché non diventano dorate e croccanti.

Scola su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servi calde.

Taglia la feta in strisce di circa 1 cm di spessore e mettila in freezer per 10 minuti per compattarla.

In una ciotola, sbatti gli albumi con un pizzico di pepe nero.

In un'altra ciotola, versa la farina di ceci.

In un'ulteriore ciotola, metti i semi di sesamo.

Estrai la feta dal freezer e immergi ciascun bastoncino prima negli albumi, poi nella farina di ceci, nuovamente negli albumi e infine nei semi di sesamo, assicurandoti di ricoprirli bene.

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci i bastoncini impanati per circa 3-4 minuti per lato, finché non risultano dorati e croccanti.

Scola i bastoncini su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Servili caldi, con una leggera spruzzata di miele se desideri un tocco dolce.