Danese alla pesca Low Fat

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo, l'uovo, lo yogurt greco e il sale fino a ottenere un impasto liscio.

Prepara una pallina di impasto e posizionala su un foglio di carta da forno, creando un'incavatura al centro.

Affetta la pesca a metà e posiziona una metà nell'incavatura, premendo delicatamente.

Con il resto dell'impasto, forma delle strisce sottili e disponile a gabbia sopra la pesca.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

Spennella con gelatina neutra e servi caldo.

In una ciotola, unire la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, l'uovo, lo yogurt greco e il sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Formare una pallina di impasto e stenderla su un foglio di carta forno, creando un disco di circa 1 cm di spessore.

Con un coltello, praticare un'incisione al centro per formare un piccolo bordo.

Tagliare la pesca a metà e posizionare una metà al centro del disco, premendo delicatamente.

Con il restante impasto, formare delle strisce e disporle a gabbia sopra la pesca.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura leggera.

Spennellare con gelatina neutra e servire tiepido.

In una ciotola, combina la farina d'avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, l'uovo, lo yogurt greco e il sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma una pallina di impasto e sistemala su un foglio di carta da forno, creando un'incavatura al centro.

Taglia la pesca a metà e inserisci una metà nell'incavatura, premendo leggermente.

Con il resto dell'impasto, realizza delle strisce sottili e disponile a griglia sopra la pesca.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché non risulta dorato.

Spennella con la gelatina neutra e servi tiepido.