English Tea Cake Fit — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Reinterpretazione monoporzione dei classici dolcetti britannici da té, rielaborati con farina di mandorle, eritritolo e proteine in polvere per mantenerli soffici e gustosi rispettando i macro dietetici senza rinunciare al carattere tradizionale inglese.

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Time

24m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

Sostituzione farina raffinata con farina di mandorle (mantenendo umidità), zucchero con eritritolo, aggiunta di proteine in polvere per boost proteico e mantenimento della morbidezza britannica

Method

1

In una ciotola, monta 30g di burro ammorbidito con 8g di eritritolo fino a ottenere un composto cremoso e spumoso.

2

Aggiungi 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia e amalgama bene.

3

Unisci 25g di farina di mandorle, 5g di proteine in polvere neutre e 1g di lievito, mescolando delicatamente con una spatola.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo per muffin singolo (o una tazza da forno piccola) leggermente unta, appiattisci leggermente e premi al centro 1 metà di noce precedentemente tostata.

5

Inforna a 180°C per 12-14 minuti fino a doratura ai bordi.

6

Lascia riposare 2 minuti nel forno spento, poi estrai e fai raffreddare su griglia.

Nutrition at a glance

148 kcal

Calorie

5.2 g

Proteine

11 g

Carboidrati

11.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta dell'English Tea Cake Fit, arricchita con yogurt greco per un boost proteico!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30g di burro di mandorle

15g di eritritolo

1/4 di cucchiaino di estratto di mandorla

30g di farina di cocco

5g di proteine in polvere alla vaniglia

1g di lievito per dolci

50g di yogurt greco naturale

Method

1

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

2

Aggiungi l'estratto di mandorla e mescola bene.

3

Unisci la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito, mescolando con una spatola.

4

Incorpora lo yogurt greco fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Trasferisci l'impasto in uno stampo per muffin leggermente unto, livellando con una spatola.

6

Inforna a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

7

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

18 g

Proteine

10 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro English Protein Tea Cake, un dolce leggero e ricco di proteine, perfetto per uno snack goloso e nutriente!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30g di yogurt greco magro

10g di eritritolo

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

25g di farina d'avena

10g di proteine in polvere al gusto vaniglia

1g di lievito per dolci

1 noce tostata

Method

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere una crema omogenea.

2

Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene.

3

Unisci la farina d'avena, le proteine in polvere e il lievito, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto uniforme.

4

Versa l'impasto in uno stampo per muffin leggermente unto, appiattendo la superficie.

5

Inserisci una noce tostata al centro dell'impasto.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti o fino a doratura.

7

Lascia raffreddare nella teglia per 5 minuti, poi trasferisci su una griglia per far raffreddare completamente.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

25 g

Proteine

8 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta leggera e proteica del Tea Cake, perfetto per una dolce pausa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30g di yogurt greco 0% di grassi

10g di eritritolo

1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia

20g di farina d'avena

5g di proteine in polvere alla vaniglia

1g di lievito per dolci

1/2 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente 85%

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

Method

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi l'estratto di vaniglia e amalgama bene.

3

Incorpora la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e la cannella, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

4

Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

5

Trasferisci l'impasto in uno stampo per muffin leggermente unto o in una tazza da forno.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché risulta dorato e cotto al centro.

7

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di estrarre dallo stampo.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

20 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: British

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of English Tea Cake Fit

English Tea Cake Fit è un piatto molto amato della cucina Britannica, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare English Tea Cake Fit un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare English Tea Cake Fit in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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