Name: Fish Tacos al Mango - Versione Protein
Cuisine: Mexican

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Reinterpretazione della ricetta messicana con taco proteico a base di gallette di mais, pesce fresco al forno e salsa di mango rielaborata con meno zuccheri. Mantiene l'identità culturale riducendo drasticamente carboidrati e calorie totali.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

18 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preparare la salsa: tritare finemente 60g di mango fresco, 50g di avocado, 80g di pomodoro. Aggiungere 15g di cipolla rossa, prezzemolo fresco, succo di limone, un pizzico di peperoncino e sale. Omettere lo zucchero di canna.

2

Stagionare 150g di filetto di mahi-mahi con paprica, pepe nero e sale.

3

Cuocere il pesce in forno a 180°C per 12 minuti con 1 cucchiaio di olio EVO, finché la carne si sfoglia facilmente.

4

Riscaldare a 160°C per 3 minuti le 2 gallette di mais proteiche.

5

Assemblare i taco: distribuire il pesce nelle gallette, aggiungere la salsa di mango fresca e completare con una cucchiaiata di yogurt greco 0%.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i deliziosi Fish Tacos Fit al Mango, leggeri e ricchi di proteine!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

361 kcal

Calorie

35 g

Proteine

6 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Inizia preparando la salsa: in una ciotola, unisci il mango tritato, l'avocado a cubetti, il pomodoro, la cipolla rossa finemente tritata, il succo di lime, il peperoncino e il sale. Mescola bene e metti da parte.

2

Condisci il filetto di merluzzo con paprica, pepe nero e un pizzico di sale.

3

Cuoci il pesce in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, fino a quando risulta tenero e si sfalda facilmente.

4

Nel frattempo, riscalda le gallette di riso in una padella antiaderente a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.

5

Una volta cotto il pesce, spezzettalo e distribuiscilo sulle gallette di riso.

6

Completa con la salsa di mango e una cucchiaiata di yogurt greco magro. Servi subito e gusta!

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Version Protein

Scopri i tacos di pesce proteici, leggeri e ricchi di sapore, con una fresca salsa di mango e avocado!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

412 kcal

Calorie

45 g

Proteine

13 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Inizia preparando la salsa: in una ciotola, unisci il mango tritato, l'avocado a cubetti, il pomodoro, la cipolla rossa tritata finemente, il succo di lime, il peperoncino e un pizzico di sale. Mescola bene e metti da parte.

2

Condisci il filetto di merluzzo con paprika, pepe nero e un pizzico di sale.

3

Cuoci il pesce in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, fino a quando risulta tenero e si sfalda facilmente.

4

Nel frattempo, scalda la tortilla di mais in una padella antiaderente a fuoco medio per 1-2 minuti per lato.

5

Una volta cotto il pesce, spezzettalo e distribuiscilo sulla tortilla.

6

Completa con la salsa di mango e una cucchiaiata di yogurt greco magro. Servi subito e gusta!

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Version Low Fat

Scopri i nostri Fish Tacos Fit, leggeri e ricchi di sapore, perfetti per una cena sana e gustosa!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

309 kcal

Calorie

34 g

Proteine

17 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Inizia preparando la salsa: trita finemente il mango, l'avocado e il pomodoro. Aggiungi la cipolla rossa tritata, il succo di limone, il peperoncino e il sale. Mescola bene e metti da parte.

2

Condisci il filetto di merluzzo con paprika, pepe nero e un pizzico di sale.

3

Cuoci il merluzzo in forno a 200°C per circa 12-15 minuti, spennellato con un cucchiaio di olio EVO, finché non risulta tenero e si sfalda facilmente.

4

Nel frattempo, scalda le tortillas di farina integrale in una padella antiaderente per circa 1-2 minuti per lato.

5

Una volta cotto il pesce, assemblare i tacos: distribuisci il merluzzo nelle tortillas, aggiungi la salsa di mango e avocado e completa con una spruzzata di succo di limone fresco.

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Recipe identity

Cuisine: Mexican

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Fish Tacos al Mango - Versione Protein

Fish Tacos al Mango - Versione Protein is a much-loved dish of Messicana cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Fish Tacos al Mango - Versione Protein rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Fish Tacos al Mango - Versione Protein ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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