French Toast

Tagliare una fetta di pane integrale proteico di circa 30g.

In una ciotola, montare gli albumi d'uovo con il latte di cocco, la cannella e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

Riscaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Immergere la fetta di pane nella miscela di albumi, rivestendola bene da entrambi i lati.

Cuocere nella padella per circa 4 minuti per lato, fino a doratura.

Servire caldo, eventualmente guarnito con frutta fresca o yogurt greco.

In una ciotola, mescola gli albumi d'uovo con lo yogurt greco, la cannella, il sale e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Immergi la fetta di pane integrale nella miscela di uova e yogurt, assicurandoti che si imbeva bene.

Cuoci il pane in padella per 4 minuti per lato, fino a doratura.

Servi caldo, guarnito con frutta fresca a piacere.

Inizia preparando una fetta di pane integrale proteico di circa 30g.

In una ciotola, sbatti un uovo intero con un albume, aggiungi il latte di avena, la cannella e la stevia, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Scalda un goccio di olio di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Immergi la fetta di pane nella miscela di uova, assicurandoti che si impregni bene da entrambi i lati per circa 5 secondi.

Cuoci il pane in padella per 4 minuti per lato, fino a doratura dorata e croccante. Servi caldo, magari con una spolverata di cannella.